Читать часть 1: Сорта картофеля по срокам созревания: особенности и химический состав клубней
Картофель сорта Снегирь
В начале своей статьи я рассказала о пути картофеля к людям и о том, как классифицируются его сорта. Любители «второго хлеба» могут спросить: а где же взять сорта, которые порадуют хорошим урожаем вкусных клубней.
Могу успокоить всех: сейчас в нашем регионе специализированные хозяйства и магазины предлагают достаточное количество сортов, отвечающих любым вкусам садоводов и дачников. Одним из таких хозяйств является ООО «Семеноводство» в Гатчинском районе. Оно предлагает очень большой выбор сортов картофеля. Описание их вы найдете ниже.
Селекции СЗНИИСХ «Белогорка» и Института общей генетики. Районирован в 2001 году. Ранний сорт. Урожайность до 500 ц/га. Среднее количество клубней в кусте 11-15 штук. Товарность 90%. Вкус отличный, в вареном виде клубни полурассыпчатые. Содержание крахмала в них до 20%. Лежкость хорошая. Сорт устойчив к раку, высокоустойчив к макроспориозу, среднеустойчив к парше обыкновенной и вирусным заболеваниям. К фитофторозу довольно устойчив по клубням, не устойчив к золотистой картофельной нематоде. Клубни розовые, округло-коротко-овальные. Глазке мелкие, розовые. Мякоть белая. Куст прямостоячий, средней высоты. Цветение кратковременное, цветки сиреневые с белыми кончиками. Сорт Снегирь в 1998 году при предварительном испытании на Гатчинском сортоучастке «Рождествено» Ленинградской области дал самый высокий урожай с оценкой вкусовых качеств на отлично.
Селекции Германии. Сорт универсального назначение, ранний. Урожайность 200-450 ц/га. Клубни округло-овальной формы, кожура желтая, мякоть светло-желтая, глазки мелкие, масса товарного клубня 100-130 г. Растение средней высоты, окраска цветков белая. Товарность 88-99%, лежкость 78-93%. Устойчив к раку, золотистой картофельной нематоде, среднеустойчив к вирусам, ризоктониозу, парше обыкновенной, восприимчив к фитофторозу по листьям, относительно устойчив к фитофторозу по клубням. Ценность сорта: получение ранней продукции, нематодоустойчивость, пригодность для переработки.
Картофель сорта Фреско
Картофель сорта Латона
Селекции «Z.P.C» Нидерланды (1998 г.). Ранний сорт. Устойчив к раку и нематоде, средневосприимчив к фитофторозу. Клубни желтого цвета округло-овальной формы, с поверхностными глазками и светло-желтой мякотью. Не разваривается. Неустойчив к парше обыкновенной.
Селекции «Солана» (Германия). Ранний сорт. Куст средний, средневетвистый, листья средние, цветение необильное, цветки красноватые. Окраска кожуры клубней желтая, окраска мякоти бледно-желтая, форма овальная. Пригоден в качестве столового картофеля и для переработки на картофель-фри. Вегетационный период 70-75 дней. Число клубней в кусте среднее. Лежкость картофеля при хранении хорошая. Вкусовые качества хорошие. Качества при кулинарной обработке прекрасные. Содержание крахмала около 14%. Устойчив к раку картофеля, картофельной нематоде, фитофторозу. Очень устойчив к парше обыкновенной. К вирусу А очень устойчив, к вирусу У – устойчив. Очень устойчив к ризоктониозу, устойчив к черной ножке".
Картофель сорта Велокс
Картофель сорта Алова
Селекции Франции (2007 г.). Ранний, с высокой отдачей урожая в первые прикопки.
Селекции ООО «Селекционная фирма «ЛиГа». Районирован в 2008 году. Раннеспелый, урожайный, мелкоклубневый сорт. Устойчив к раку, золотистой картофельной нематоде, умеренно восприимчив к фитофторозу листьев, средневосприимчив к фитофторозу клубней. Рекомендуется для применения на садово-огородных участках.
Среднеранний высокоурожайный сорт селекции СЗНИИСХ «Белогорка» (1982 г.). Куст низкий, сильноветвистый, листья средние, цветение – среднее, цветки белые. Вкусовые качества средние. Крахмалистость 10,7-15%, белка -1,8-1,95%. Устойчивость к фитофторозу средняя, сорт неустойчив к парше обыкновенной, золотистой картофельной нематоде. Вирусами поражается умеренно. Сорт устойчив к раку картофеля. Клубни белые, округло-овальные. Кожура белая, гладкая. Глазки мелкие, поверхностные, розовые. Развариваемость слабая, лежкость клубней средняя. На холодной почве сорт деткуется. Масса клубня 86-133 г. Требователен к влаге, пригоден для любых почв. Оптимальная густота посадки 6-6,5 клубней на квадратный метр. Пригоден в качестве столового картофеля, а также как зимний картофель.
Картофель сорта Лига
Картофель сорта Невский
Селекции СЗНИИСХ «Белогорка» (1996 г.). Среднеранний сорт столового назначения. Клубни округлые, белые, гладкие. Глазки малочисленные, средней глубины. Масса клубня 103-144 г. Мякоть белая, нежная, вкусовая оценка 4,1- 4,7 балла. Содержание крахмала 14,5-18,4%, при варке и разрезании не темнеет. Куст средней высоты, хорошо облиственный, цветение слабое, венчики белые. Гнездо компактное. Товарная урожайность 293-390 ц/га. Выход товарной продукции 83-96%. Сорт может быть использован для выращивания на раннюю продукцию.
Для получения раннего урожая целесообразно проводить яровизацию посадочных клубней. Лежкость хорошая. Сорт устойчив к раку, парше обыкновенной, относительно устойчив к фитофторозу, неустойчив к золотистой картофельной нематоде. Засухоустойчив, клубни не склонны к раннему прорастанию при хранении. В условиях Ленинградской области семенной картофель убирают во второй декаде августа с обязательной предварительной десикацией реглоном примерно 27-30 июля.
Картофель сорта Елизавета
Картофель сорта Рябинушка
Селекции ЗАО «Всеволожская селекционная станция». Районирован в 2006 году. Сорт среднеранний, перспективный столового назначения. Клубни красные, овальные, глазки поверхностные, кожура гладкая, мякоть клубня белая, не темнеющая при разрезании. Венчик цветка сине-фиолетовый, мелкий. Содержание крахмала 14-18%. Вкусовые качества хорошие. Урожайность 350-430 ц/га. Товарность 94%. Масса товарного клубня 90-120 г. Устойчив к раку, золотистой картофельной нематоде, относительно устойчив к фитофторозу. Ценность сорта: высокая товарность, хороший вкус, устойчивость к золотистой картофельной нематоде.
Селекции ЗАО «Всеволожская селекционная станция». Районирован в 2006 году.
Среднеранний. Сорт перспективный, столового назначения. Клубни овальные, кремовые с розовыми пятнами, глазки мелкие красные, встречаются не окрашенные. Мякоть клубня кремовая, не темнеет при резке. Венчик цветка белый. Крахмалистость 14-17,6%. Вкусовые качества сорта отличные. Урожайность 250-480 ц/га. Товарность 95%. Масса товарного клубня 100-125 г. Количество клубней под кустом 10-15 шт.
Сорт устойчив к раку, золотистой картофельной нематоде. Ценность сорта: высокая товарность, хороший вкус, устойчивость к золотистой картофельной нематоде.
Картофель сорта Радонежский
Картофель сорта Вдохновение
Селекции ООО «Селекционная фирма «ЛиГа». Районирован в 2006 году. Среднеранний столовый сорт. Урожайность 500-600ц/га. Содержание крахмала 14-19%. Вкусовые качества хорошие. Мякоть белая, плотная, при разрезании не темнеет. Клубни овальные, розовые, глазки мелкие, красные. Сорт устойчив к раку, золотистой картофельной нематоде, устойчивость к фитофторозу выше среднего. Относительно устойчив к парше обыкновенной, вирусным заболеваниям, макроспориозу. Лежкость клубней хорошая.
Среднеранний. Незначительная восприимчивость к внутреннему травмированию клубней. Глазки достаточно мелкие. Урожайность от хорошей до очень хорошей. Достаточно высокое содержание сухого вещества, мякоть мучнистая. Несколько замедленное первоначальное развитие ботвы, позднее развитие. Восприимчив к фитофторозу листьев, незначительная восприимчивость к фитофторозу клубней. Иммунитет к вирусам А, X, У и синхитрииозному раку клубней картофеля. Устойчив к паротипам А, В, С, и Д золотистой картофельной нематоды.
Картофель сорта Санте
Картофель сорта Редстар
Селекции Нидерланды. Среднеранний сорт, пригоден для изготовления чипсов, картофеля фри. Клубень овальный, кожура красная, гладкая, мякоть желтая. Куст средней высоты, прямостоячий. Венчик цветка красно-фиолетовый. Максимальная урожайность 240 ц/га. Средняя масса клубня 65-86 г. Лежкость при хранении хорошая, вкусовые качества хорошие. Содержание крахмала 11-15,8%. Устойчив к раку картофеля, золотистой картофельной нематоде, вирусным заболеваниям, парше. Восприимчив к фитофторозу. Ценность сорта: пригоден для изготовления чипсов, картофеля фри. Устойчив к золотистой картофельной нематоде, вирусным заболеваниям.
Селекции «Z.P.C» Нидерланды. Среднеранний сорт столового назначения. Форма клубня овальная. Кожура красная. Цвет мякоти желтый, не изменяет цвет после приготовления. Глубина залегания глазков небольшая. Содержание сухого вещества 20,3%. Период покоя длинный. Сорт устойчив к золотистой картофельной нематоде Ro 1, 4. Устойчив к раку картофеля, восприимчив к фитофторозу по ботве, среднеустойчив по клубням. Умеренно устойчив к парше обыкновенной.
Картофель сорта Редскарлет
Картофель сорта Кондор
Выведен в Нидерландах. Среднеранний сорт. Клубни продолговато-овальные. Мякоть желтая. Сорт многоклубневый, высокоурожайный. Вкус хороший. Относительно устойчив к фитофторозу. Устойчив к золотистой картофельной нематоде. Неустойчив к парше обыкновенной.
Среднеранний сорт с красной кожурой, дает высокие урожаи в различных климатических условиях. Столового назначения. Форма клубней – длинный овал, цвет мякоти – светло-желтый. Клубни крупные, в одном гнезде их довольно мало. Неустойчив к картофельной нематоде. Хорошая устойчивость к У вирусу, скручиванию листьев, фитофторозу ботвы и клубней. Среднеустойчив к парше обыкновенной.
Читать часть 3: Выбираем сорта картофеля - среднеспелые
Нина Демидас,
доцент кафедры растениеводства
СПб Аграрного университета,
кандидат сельскохозяйственных наук