Читать 1 часть. ← Как вырастить любисток в саду
Все полезные кулинарные и лечебные свойства любистока объясняются его составом.
Как уже отмечалось выше, во всех частях этого растения содержится эфирное масло, в составе которого ученые нашли цинеол, терпинеол, уксусную, изовалериановую, бензойную кислоты. В корнях найдены смолы, ангеликовая и яблочная кислоты, сахара, крахмал, сесквитерпены, фурокумарины, дубильные вещества, в листьях есть минеральные соли, каротин, витамины С и Р.
Благодаря такому составу любисток уже давно применяется в народной медицине, хотя официальная медицина в нашей стране пока использует его только в некоторых травяных сборах.
А народные целители использовали и используют препараты любистока как мочегонное, желчегонное, ветрогонное отхаркивающее и успокаивающее средство. Применяют препараты любистока и в гомеопатии. Врачи некоторых стран нашли возможным использовать лечебные свойства любистока. Например, во Франции настой травы любистока, приготовленный по рецепту: 5 г травы залить половиной литра кипятка и настоять полчаса – рекомендуют пациентам для улучшения пищеварения и восстановления аппетита.
Для кулинарных и лечебных целей листья можно запасать весь сезон, но наиболее вкусны и полезны молодые листья. Поэтому листья и стебли обычно срезают 3-4 раза за сезон. Их можно засушивать и замораживать.
Есть сведения, что корни любистока перед цветением и во время его ядовиты. Поэтому для лечебных целей их выкапывают осенью и сушат. Берут корни от двух- и трехлетних растений. В аптеках можно встретить в продаже сухие корни любистока в упаковках по 25 граммов.
Наши целители применяют препараты из корней любистока при различных заболеваниях, таких как пиелонефрит, отеки, при болезнях сердца и дыхательных органов, при мигрени и подагре, ревматизме, задержке мочеиспускания и других.
Например, при подагре и ревматизме рекомендуется принимать отвар корней любистока:
Для его получения 5 г сухих корней любистока залить стаканом кипятка (200 мл) и поставить на медленный огонь. После закипания 10 минут отваривать, а потом, укутав, настоять 2-3 часа. Процедить. Довести объем жидкости до исходного (200 мл) кипяченой водой. Принимать отвар по 1 столовой ложке 3-4 раза в день за полчаса до еды.
Для его получения 10 г сушеного корня любистока заливают одним литром воды и доводят до кипения. Варят около десяти минут на медленном огне, затем полчаса настаивают. Полученный отвар надо выпить в четыре приема в течение суток.
Также готовые настои и отвары травы или корней любистока используют для ванн, обмываний, компрессов при лечении гнойничковых заболеваний кожи, незаживающих язв и ран. Настой корней любистока рекомендуется и для принятия ванн при кожных поражениях (нейродермит, экземы, псориаз).
При этих заболеваниях рекомендуется также принимать настой и внутрь. Этот настой готовят иначе – из одной чайной ложки измельченных сухих корней, которые заливаются стаканом кипятка. Настаиваются полчаса. Принимать такой настой трижды в день по столовой ложке.
Народные целители с этой целью рекомендуют добавлять сочные листья растения в салаты. Также для усиления эрекции они советуют приготовить и принимать винный настой корня любистока. Для этого нужно в посуду темного стекла влить бутылку красного вина и добавить туда 30 г сухих измельченных корней любистока. Настаивать в темном месте две недели. Принимать рекомендуется дважды в день по 50 мл.
Для его получения надо взять 30 г стеблей и листьев любистока и залить их 300 мл кипятка. Настоять три часа. Полученный настой выпить в течение дня перед каждым приемом пищи.
Для его получения 10 г корневища любистока заливают 250 мл прохладной кипяченой воды. Настаивают 4 часа, потом процеживают. Принимать рекомендовано по половине стакана дважды в день.
Так как использование любистока в кулинарных или лечебных целях вызывает приток крови к репродуктивным органам, то использовать свежие листья и препараты из этого растения не рекомендуется при беременности, обильных менструациях, геморрое.
Также противопоказан он при некоторых заболеваниях почек в стадии обострения, например, при пиелонефрите или почечной недостаточности. В любом случае консультация с врачом не помешает.
Анатолий Петров
Фото Ольги Рубцовой
Земляника: подготовка грядки, высадка и уход за рассадой
Как выбирать саженцы плодовых деревьев и ягодных кустарников
Приемы дизайна для занятых садоводов (часть 1)
Cорта малины на любой вкус - перспективные сорта малины - 2
Паперпот - кассетная технология выращивания капустной рассады
Интересный способ выращивания моркови
Левзея сафлоровидная или Маралий корень — ценное лекарственное растение