Овощи и плоды служат основным источником витаминов. В растениях они входят в состав ферментов и гормонов, усиливают фотосинтез, дыхание, усвоение азота, образование аминокислот и отток их из листьев. В организме человека они служат катализаторами биохимических реакций и регуляторами основных физиологических процессов: обмена веществ, роста и размножения.
По ботаническим признакам выращиваемые в России овощные растения объединяются в двенадцать семейств. По типу продуктовых органов растения делят на десять групп.
По срокам созревания картофеля выделяют следующие группы сортов: ранние (раннеспелые) – созревают за 60-70 дней, среднеранние сорта - 70-80 дней, среднеспелые сорта - 80-100 дней, среднепоздние сорта - 100-110 дней, поздние сорта - 110-140 дней
Не все виды овощных растений в одинаковой мере богаты растительными антибиотиками, к тому же различия наблюдаются даже в переделах одного сорта, возделываемого в различных условиях внешней среды. Так, например, сырой сок, полученный из тепличной капусты обладает более слабыми антимикробными свойствами, чем сок капусты, выращенной в поле.
Картофель мы размещаем на тех местах, где до этого была земляника. Листья ее мы скашиваем, но посадку не перекапываем. Поверх мы насыпаем толстый слой сена, затем слой плодородной земли из-под кабачков, тыкв, огурцов, арбузов и дынь.
В одной книге по овощеводству прочитал: "...овощевод Никитюк в 1938 г. под Москвой высевал баклажан "Болгарский". Проращивал семенами, затем пикировал в перегнойные горшки, и ставил в парники. 11 июня рассаду высаживал в поле..."
Хочу поделиться своими впечатлениями и опытом выращивания интересного экзотического растения – люффы (мочалки). Люффа – это чудо овощ, это и гарнир, и банная принадлежность, и лекарство, и косметическое средство!
Почему огурцы вырастают горькими, помидоры не вкусными и мелкими, свекла "отпускает" бороду и отказывается быть сладкой, а морковь похожа на крысиные хвосты? Основные ошибки, которые становятся причиной наших "огородных" неудач
Главным факторов получения высокого урожая картофеля является правильный подбор сорта. Сорта характеризуются комплексом признаков: сроками созревания, урожайностью, лежкостью, устойчивостью к болезням и вредителям
Партенокарпические, или "самоплодные" растения, образовывают завязи без оплодотворения, в отличие от самоопыляемых растений. Обладая массой достоинств, они не годятся для получения семенного материала, так как их семена не жизнеспособны
Для моркови больше всего подходят легкие, питательные почвы. Это было подмечено еще в старину: «Она любит землю песчаную, на которой родится глаже и вкуснее, и в ботву не столько станет расти; на черной же земле морковь более траву пускает, нежели корень свой».
Хотя белокочанная капуста – это знакомая и давно выращиваемая культура, не у всех она удается, может быть как раз в силу небрежного отношения к предпочтениям этой культуры, а они у неё есть
Вот они, мои два плюса. Присыпаю этой же почвой тоже с помощью плоскореза. А дальше — самое главное: накрываю грядку 2-3 слоями обычных газет, а сверху — лутрасилом, который как следует закрепляю. Вот и вся подготовка.
Наше короткое лето быстро заканчивается, и у овощных культур новые цветки уже не успеют стать плодами – им не хватит времени до заморозков. Нужно помочь растениям, у которых длительный период от цветения до созревания.
Картофель - очень благодатная и пластичная культура. Низкая же урожайность ее у многих огородников объясняется незнанием ее биологических особенностей, использованием случайного посадочного материала и нарушениями агротехники.
Хочу поделиться с читателями некоторыми приемами, которые помогают в нелегкой садоводческой работе добиваться хороших результатов. С годами у каждого опытного садовода обязательно накапливаются такие маленькие секреты.
Увы, убирая урожай, мы не всегда оказываемся довольны. Вроде бы все сделали по науке, а морковь выросла уродливой, свекла какой-то явно не сахарной, огурцы жесткие, невкусные и уродливые, помидоры безвкусные, картошка темнеет, а баклажаны горчат... Почему?!
Из 58 взошедших клубней супер-элиты я собрала 3,5 ведра отборного картофеля элитных сортов. Даже в условиях неблагоприятной погоды и поздней посадки, клубни выросли очень крупными, здоровыми, без внешних дефектов.