Увы, слабо распространены среди наших огородников восточно-азиатские капусты, а напрасно: эти деликатесные овощи достаточно неприхотливы в выращивании, холодостойки и могут стать источником самой ранней витаминной зелени
У нас возделываются различные виды капусты: бело- и краснокочанная, брюссельская, савойская, цветная, брокколи, кольраби, листовая, китайская, пекинская. Несмотря на принадлежность к одному семейству и схожие предпочтения, они имеют и свои особенности
В июне самые длинные дни, много света - то, что требуется капусте для роста. Если к тому же часто идут дожди, то капусте, да и нам тоже, сильно повезло, потому что, как сказал один известный огородник, капуста любит пить воду, как лошадь.
Пекинская и китайская капусты достаточно близки. Китайская отличается от пекинской наличием более грубого черешка. Пекинская же имеет более нежные листья и образует рыхлый кочан, а китайская такого кочана не образует, только розетку крупных и сочных листьев
При полном или частичном копировании материалов прямая и активная ссылка на www.floraprice.ru обязательна.
