Энциклопедия садовода и дачника
ПИТОМНИК растений ЗЕЛЕНАЯ ПЛОЩАДКА
Питомник растений Вилла Планта

Салат из репчатого лука и луковое вино

Лук речатый

Очень полезен салат из сырого лука: 1 луковица средних размеров, большое яблоко или соленый огурец, лимонный сок по вкусу, 3 столовые ложки растительного масла или 5 столовых ложек сметаны, 1/2 чайной ложки горчицы.

Очищенную луковицу разрежьте на четыре дольки, затем режьте поперек тонкими ломтиками. Также разрежьте огурец.

Яблоко натрите на крупной терке, все сбрызните лимонным соком, посолите, добавьте 1 чайную ложку сахара.

Растительное масло или сметану разотрите с горчицей и этим соусом заправьте салат.



Также очень полезно луковое вино.

Расскажу, как его приготовить: в литровую посуду поместите 100-150 граммов мелко нарезанного сладкого лука (сорта Эксгибишен, Глобо, Эллан), добавьте 100 граммов меда, залейте хорошим виноградным вином, дайте настояться в течение двух недель, профильтруйте раствор и употребляйте ежедневно по 3-4 столовые ложки.

Вино способствует защите организма от инфекций, укрепляет иммунитет, действует в качестве мочегонного средства.

Валерий Брижань, садовод-опытник

829
Метки:  лук   рецепты

Хотели бы вы получать ежемесячную сезонную тематическую рассылку? В конце месяца вы будете получать письмо со ссылками на статьи с актуальной информацией по предстоящим в следующем месяце работам.






  

Салат из репчатого лука и луковое вино


При полном или частичном копировании материалов прямая и активная ссылка на www.floraprice.ru обязательна.
Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru