Огурцы надо замочить в холодной воде на 6-12 часов. Для маринада беру на один литр воды 1 столовую ложку соли, 1 чайную ложку сахара, добавляю гвоздику, душистый перец и другие приправы по вкусу.
Затем в банку укладываю слоями смородину, огурцы, лист черной смородины, укроп и заливаю кипящим маринадом. Стерилизую.
Достоинства этого рецепта: отсутствие уксуса и отличные вкусовые качества маринованных огурчиков.
О. Гончарова, садовод, призер конкурса "Дачный сезон"
Фото автора
Календарь работ в январе, работы в саду и в домашней оранжерее
Выращивание витаминной зелени в квартире в холодное время года. Часть 1
Выгонка зеленого лука зимой в квартире
Что нужно делать садоводу в январе
Как создать зимний сад на лестнице жилого дома
Лунный посевной календарь садовода и огородника на январь 2022 года