Капустная грядка
На проходившей в Риме в начале феврале ассамблее «Экспофлор» для специалистов в области растениеводства, группой ландшафтных дизайнеров был предложен проект – миниатюрный «Садик в тележке». Это проект – оригинальное решение для всех тех, кто любит выращивать овощи и цветы своими руками, но имеет лишь очень маленькие пространства около дома или крохотные балконы. Садики в тележках не требуют каких-то больших специальных затрат, значительной территории, так как могут быть созданы на площади менее одного квадратного метра. К тому же их легко перемещать в случае угрозы заморозков. Что важно, такой проект позволяет составить бесконечное количество вариантов мини-садиков в зависимости от возможностей, желания и фантазии человека. При этом он дает возможность вырастить любимые овощи или цветы.
Все, что нужно для их создания – это обычная садовая тележка, немного земли, семена и ... ваша фантазия. Например, мне очень понравилась композиция «Грядочка для хозяюшки» с аппетитными кочанчиками салатов, ажурными листьями петрушки, артишоками, нежными цветками примулы и кустиками землянички «Нэми» с яркими ароматными ягодами (об этой землянике мы рассказывали в №12 за прошлый год – ред.). Все высаженные в ней растения легко переносят легкие заморозки, поэтому они прекрасно растут и плодоносят на застекленном балконе или террасе. А собранный с садика-тележки урожай поможет хозяюшке порадовать домочадцев и гостей зеленью в любое время года.
Кстати, авторы этой композиции предложили оригинальный рецепт блюда из лепестков примулы, собранных с этой грядочки, и риса. Для его приготовления потребуются: 160 г риса, мелкие листочки и лепестки примулы, небольшая луковица, зубочек чеснока, бульонный кубик, оливковое масло, а также сковорода с высокими бортиками. В эту сковороду нужно влить несколько ложек оливкового масла, затем туда добавить зубок чеснока, очищенный и разрезанный пополам, и несколько колечек лука. Когда лук начнет подрумяниваться, добавить молодые листочки и цветки примулы, предварительно вымытые. После этого надо растворить бульонный кубик в кипящей воде, добавить в сковороду полученный бульон и рис. При необходимости в сковороду надо добавлять кипящую воду до полной готовности риса. Соль – по вкусу.
Интересна также композиция «Капустница» – на ней высажены по диагонали разные сорта капусты, при посадке были учтены ее размеры, а также использована «игра» оттенков зелени листьев. Такой огородик обеспечит свежими овощами для приготовления любимых блюд, а яркие бабочки, «летающие» над тележкой, станут ее украшением. Заслуживает особого внимания мини-огородик для получения овощей в городских условиях. Овощи на нем выращиваются гидропонным методом, то есть, растения растут в контейнерах (они расположены под панелью с отверстиями для «посадки» растений), в которых земля заменена раствором (водой) с питательными, сбалансированными компонентами.
Были предложены два способа выращивания гидропонным способом:
Или посадка растений в субстракт, или же помещение растений непосредственно в воду с системой, ограничивающей испарение. Этот мини-огородик снабжен также крышкой, которой можно на ночь или при ожидаемых заморозках накрывать маленькую рассаду салатов. Этот способ имеет много преимуществ в городском овощеводстве, ведь занимаемые под него площади легко можно изменять, строго контролировать качество продукции, у него низкая себестоимость. В то же время такой мини-садик служит хорошим подспорьем в обеспечении семьи свежими овощами.
Авторами проекта «Садика в тележке» не были забыты и цветоводы, имеющие северное местоположение балконов. Для них предложена композиция садика «Полутень», где высажены растения, которые прекрасно себя чувствуют и без ярких солнечных лучей: гейхера, плющ (хедера), морозник (геллеборус). Авторы проекта предложили покрыть землю зернами кофе, которые придают неповторимый аромат растениям, особенно приятный для любителей этого напитка. Композиция тележки «Один день на море» – это красивый детский садик, особенно радующий в зимний период, Он будет не только служить украшением, но и поможет приучать детей ухаживать за растениями, а из «отходов» своими руками делать различные поделки, напоминающие о летних развлечениях.
Сад на гидропонике
Овощи растут на гидропонике
Мне также очень понравились декоративные садики: «Солнечный» – с яркими шапками подсолнухов, «Лесной» – с зелеными шарами, помещенными на разных уровнях, «Городской» – с жизнерадостными корзиночками цветов настурции, растущими на «городских» клумбах. Все представленные на выставке композиции для проекта «Садик в тележке» были составлены из «зимних» растений, но была там и композиция «весеннего» садика, с высаженными там луковицами тюльпана сорта Blue Neron, нарцисса сорта Acropolis, анемона сорта Blanda. Пройдет немного времени, и этот садик тоже станет прекрасным! Думаю, что читатели горожане, не имеющие садовых и дачных участков, вполне могут купить в садоводческом магазине тележку и создать в ней, используя идеи проекта «Садика в тележке», свой неповторимый и любимый уголок!
Елена Кулишенко,
Италия, специально для журнала «Флора Price»