Энциклопедия садовода и дачника
ПИТОМНИК растений ЗЕЛЕНАЯ ПЛОЩАДКА
Питомник растений Вилла Планта

Растения-медоносы, которые выбирают пчелы. Падевый мед

Пчела С наступлением теплых устойчивых летних дней и ночей, когда в изобилии выделяют нектар цветущие растения, пчелиные семьи выходят из роевого состояния (инстинкта размножения), активно переключаются на сбор нектара и пыльцы, а внутриульевые пчелы заняты его переработкой в конечный продукт, мед и пергу, без складирования значительных запасов которых немыслимо дальнейшее существование и развитие пчелиной семьи.

Как видно из образа жизни этих общественных насекомых, где каждая пчела в период своего развития выполняет определенную работу, а в критических случаях может быстро переключиться на другую деятельность в интересах своего сообщества, они остаются строгими вегетарианцами, потребляя в качестве углеводного корма мед, а в определенное время своего развития — белковый корм: пыльцу растений, хранящуюся в ячейках сотов, переработанную под воздействием бактерий брожения в пергу, залитую небольшим количеством меда как консерванта.

В быту этот продукт очень ценится за высокие пищевые и лечебные свойства, его называют еще "пчелиным хлебом".

О пользе фенологических наблюдений

Если вы уже обзавелись пчелами или намерены основательно подготовиться к будущему весенне-летнему сезону, вам нужно заняться фенологическими наблюдениями. Под этим термином следует понимать наблюдение за сроками цветения растений, выделяющих нектар и дающих пыльцу в районе расположения пасеки.

При этом следует обращать внимание на многие другие факторы поведения пчел и, конечно, на погодные условия. Важны также продолжительность полета пчел в течение светового дня и многое другое.

Желательно вести дневник наблюдений, где ежедневно или по мере важных изменений в природе необходимо фиксировать только существенные отклонения от обычного поведения, записывать в хронологическом порядке по дням и часам прошедшие события.

Собрав подробную информацию за определенный период развития пчел и проанализировав его в течение несколких лет, пчеловод, в зависимости от ранее полученных наблюдений, может заранее прогнозировать ожидаемую ситуацию, а это экономия времени и, конечно, значительных средств.

К такой информации можно отнести следующую: привес контрольного улья, если есть возможность установить его на весы и ежедневно фиксировать. Это также фиксация снижения веса при долгой пасмурной холодной погоде. Нужно отражать погодные факторы — температуру днем и ночью, ветер, осадки и другое; лет пчел — слабый, средний, сильный — относительно силы семьи, по количеству обсиживаемых улочек; начало и завершение цветения преобладающих в районе медоносов.

В этих же записях по нумерации ульев следует описывать основные явления из жизни семьи — первый очистной облет, первый принос в гнездо пыльцевой обножки, начало побелки сотов свежим воском, появление первого трутневого расплода, время закладки роевых мисочек и роевых маточников, выход роев, как первых, так и последних (это при допуске естественного роения), время изгнания трутней из улья, сборка гнезда к зимнему содержанию, время проведения профилактических мероприятий по борьбе с болезнями и вредителями пчел.

При лечебной подкормке необходимо обратить внимание на норму и сроки применения лечебных средств, чтобы потом оценить их действие. Фенологические наблюдения дают возможность составить календарь цветения медоносов вашего района.

КипрейМедоносы, которые выбирает пчела

В зависимости от климатических условий в вашем регионе к летнему медосбору можно отнести цветение таких растений, как белый клевер, различные полевые сорняки, например, дикая редька, полевая горчица, василек, очиток, осот, малина и многие другие.

К позднелетним медоносам относятся растения, которые зацветают после цветения лип, примерно до середины августа. Это люцерна, донник, рапс, иван-чай, луговая герань, мята, шалфей и многие другие.

Из особо продуктивных медоносов для Северо-Западного региона можно выделить несколько растений и проследить их продуктивность, но так как сплошные посевы однородных растений встречаются редко и погодные условия всегда вносят свои коррективы, то приведенные цифры медопродуктивности с одного га площади весьма условны, но по сравнению с другими медоносами, которые дают только поддерживающий взяток, весьма показательны.

Однако следует обратить внимание на то, что липа, по целому ряду причин, не дает ежегодно предполагаемого нектара и, как правило, удачное совпадение по его сбору на ней бывает раз в 4-5 лет.

Более устойчивый медонос по времени и там, где он есть, — это клевер белый, иван-чай, и, конечно же, синяк обыкновенный. О нем следует поговорить отдельно. Это растение произрастает вдоль дорог на сухих склонах, пустырях, быстро засоряет сельхозугодья, за которыми нет должного ухода. За его неприхотливость и медопродуктивность синяк можно отнести к лучшим медоносам региона после иван-чая. Цветет он около двух месяцев, медопродуктивность в природе от 250 до 400 кг/га, а в культуре дает не менее 500 кг/га. Мед густой, светло-янтарного цвета, высокого качества, ароматный, кристаллизуется медленно, мелкозернистый.

Другим медоносом, на который следует обратить внимание, является многолетнее травянистое растение семейства кипрейных — иван-чай узколистный.

В связи с бесконтрольной варварской рубкой лесов и частыми пожарами лесных массивов появляются свободные территории — вырубки и гари, которые быстро заполняют заросли иван-чая и малины. Что касается свойств иван-чая как медоноса, то в таежных лесах России это один из главных медоносов, а в европейской части России можно ожидать сбор меда от 100 до 250 кг/га.

Мед имеет слегка зеленоватый цвет, нежный вкус, аромат его слабый; мед кристаллизуется в мелкозернистую белоснежную массу.

Данный перечень достоинств медоносов Северо-Запада можно продолжить, но, наверное, более подробно следует изложить те негативные обстоятельства, с которыми в любой момент может встретиться пчеловод, не имеющий представления о причинах и последствиях такого незаразного заболевания пчел, как падевый токсикоз.

ПчелыПадевый мед — благо или нет?

Во время фенологических наблюдений можно выявить начало безвзяточного периода, когда погодные условия препятствуют нектаровыделению цветущих растений, а вредители растений активизируются в благоприятных погодных условиях. Это могут быть и продолжительное жаркое сухое лето, и резкие перепады температур в ночное и дневное время, и некоторые другие факторы.

При таких неблагоприятных условиях погоды пчелы не имеют возможности пополнить свои кормовые запасы, т.е. наступает безвзяточный период. Однако на листьях многих деревьев, некоторых кустарников, хвойников и даже злаковых растений в это время может появиться сладкая клейкая жидкость, которая выделяется некоторыми растениями самостоятельно (медвяная роса), но чаще всего вредителями растений — тлей, листоблошками, червецами, питающимися соком растений, а также некоторыми грибами и бактериями.

Эту сладкую жидкость — продукт жизнедеятельности растений, вредителей, грибов и бактерий — принято называть падью и медвяной росой, а возникающее у пчел заболевание в результате потребления меда, полученного из пади, — падевым токсикозом, который характеризуется расстройством органов пищеварения взрослых пчел в зимнее время.

По исследованиям, проведенным российскими учеными, получены данные, что одна тля, питающаяся соком листа липы в течение 24 часов, может выделить до 0,00875 см³ пади, а жизнедеятельность колоний тли может составлять от 34 до 190 суток. Особо много пади можно наблюдать в лесной зоне, и опять же, при благоприятных условиях ее развития.

Чаще всего это явление можно наблюдать во второй половине лета. При отсутствии взятка с растений пчелы охотно переключаются на сбор пади, в которой содержание сахаров в жаркое время суток может доходить до 70-80%, но лучше всего они берут падь в первой половине дня, между 11-12 часами и, конечно, к вечеру, с 16-17 часов.

Этот мед из пади намного темнее цветочного, но с хвойников, например с пихты, может быть практически прозрачным. Вкусовые качества подобного меда зависят от нектара растений, присутствовавшего ранее в сотах или собираемого с растения при наступлении взятка.

По составу сахаров падевый мед значительно отличается от цветочного в сторону снижения, а наличие зольного остатка в нем высоко и, конечно, содержание различных минеральных солей в нем выше в 8-10 раз. В нем повышено содержание калия, железа, марганца, выявлено 20 незаменимых аминокислот, эфирных масел, органических кислот и биологически активных веществ.

Хвойная падь обладает высокой антимикробной активностью, но вместе с этим в ней содержится большое количество водорослей и спор многих грибов, как заносимых потоком воздуха на падь, так и развивающихся в этой среде обитания.

ПчелыВ некоторых странах Западной Европы падь относится к основному источнику медосбора и за высокое содержание различных солей, аминокислот очень ценится на внутреннем рынке. У нас, по данным справочника о болезнях и вредителях пчел, при благоприятном развитии пади, например, в Рязанской области с одного гектара вяза получено до 726 кг пади, а с липы — 774 кг.

Но падевый мед непригоден для зимнего содержания пчел и, как правило, его потребление заканчивается гибелью семьи. Это обычно связано с тем, что повышенное содержание в нем мелезитозы приводит к быстрой кристаллизации меда и пчелы могут погибнуть от голодания, хотя в гнезде будет достаточное количество корма.

Повышенный занос в мед спор различных грибов, повышенная влажность в ульях приводят нередко к взбраживанию меда, он становится непригодным для дальнейшего скармливания пчелам. Потребление такого меда в зимний период способствует перегрузке кишечника пчелы различными малоперевариваемыми веществами и к преждевременному испражнению на поверхность сот и стенки улья, что способствует заражению пчел возбудителями кишечных инфекций.

Но чаще всего пчелы заражаются микробами, возбудителями ноземотоза, и продолжительность их жизни резко сокращается. В летнее время при активной деятельности пчел это заболевание встречается редко.

Диагноз падевого токсикоза можно поставить на основе изучения поведения пчел, свидетельствующего о признаках этой болезни, но точно ответить на все возникшие вопросы можно только в результате вскрытия пчел и лабораторного исследования меда на наличие пади.

Основными профилактическими мероприятиями по недопущению падевого токсикоза являются замена падевого меда на цветочный, собранный в первой половине лета, когда падь отсутствовала или был устойчивый взяток с медоносных растений. Пчелам, которые расположены в лесной зоне, обязательно надо заменить часть корма сахарным сиропом.

А при обнаружении неблагоприятной зимовки желательно дать пчелам воду, и при наступлении оттепели позволить им быстро осуществить очистной облет семьи.

Лев Пылкин,
пчеловод

11394
Метки:  пасека

Хотели бы вы получать ежемесячную сезонную тематическую рассылку? В конце месяца вы будете получать письмо со ссылками на статьи с актуальной информацией по предстоящим в следующем месяце работам.






  

Растения-медоносы, которые выбирают пчелы. Падевый мед


При полном или частичном копировании материалов прямая и активная ссылка на www.floraprice.ru обязательна.
Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru