Лучше пастернак всего растет на торфяниках, суглинистых и супесчаных почвах. Так как пастернак перекрестноопыляющееся растение, подбирать место следует так, чтобы оно находилось на расстоянии 2 км от другого сорта на открытой местности, а если место защищенное — расстояние сокращают до 600 м.
Также на расстоянии 2 км необходимо уничтожить все сорняки этого семейства. Лучше высаживать пастернак там, где перед этим росли следующие культуры – помидоры, кабачки, капуста, картофель, тыква .
Осенью почву участка, отведенного под посадку пастернака, необходимо перекопать, затем удобрить землю перепревшим навозом (из расчета, полведра навоза на 1 м.кв.). Комья земли перед зимой лучше не разбивать. В начале апреля примерно дня за 3-4 дня до посадки семян землю вновь необходимо перекопать. Сформировать высокие грядки и удобрить почву минеральными удобрениями.
Есть несколько способов предпосевной подготовки семян пастернака к севу.
Если семена были предварительно намочены или пророщены их обязательно высеивают в увлажненную почву. Высевание осуществляют рядами, помещая семена на глубину около 3-4 см. А между рядами расстояние должно быть примерно 20 см. После посева почву необходимо осторожно уплотнить. Пастернак достаточно холодостоек, поэтому растение начинает прорастать при температуре +5…+7°С. Примерно на 17-й день появляются всходы. Так как пастернак очень светолюбивое растение, место для посева необходимо выбирать так, чтобы в течение дня на нем было как можно больше света.
Примерно через 21 день после посадки появляются первые листики, когда листиков станет два - необходимо сделать прореживание. Расстояние между всходами должно составлять примерно 5-6 см. Когда листиков станет уже 7-8, нужно сделать следующее прореживание таким образом, чтобы расстояние между растениями составляло 10 см. Пастернак любит частое рыхление почвы. Также необходимо своевременно удалять сорняки, а вот что касается полива, то за лето достаточно всего 4-5 обильных поливов. Также растение необходимо подкармливать.
Рецепты маринадов от Ольги Вячеславовны Рубцовой
Выращивание картофеля под травой
Щука - волк наших водоемов. Особенности и повадки
Снежноягодник: виды, условия выращивания и использование
Черенкование плодовых и декоративных растений
Лимонник китайский — размножение и формирование лианы